ブラウニーズ

昨日作った切り干し大根の煮物と麻婆茄子は
残った分はお父さんが酒の肴できれいに食べてくれた。
本日、いつもの料理の本から進也の選んだメニューは、
親子丼、エビと豆腐のケチャップ煮込み。
そこで今日は珍しくケーキを作ることにした。
チョコレートの好きな進也にブラウニーズ。
スポンジケーキをふっくら焼き上げるのは難度高くできない。
ブラウニーズなら、そこそこ堅く焼けてもＯＫ。
小麦粉と卵とチョコレートとバターを混ぜて焼くだけだ。
焼く段になって、ケーキ型を探したけど見つからないので、
急遽、グラタン皿で焼きました。



この後、ミルサー→裏ごししましたが、よく考えると進也は
チョコレートをそのまま口に入れても溶けて食べられるんだよな。
それにいつも友達のＩちゃん（香港在住）が帰国するたびに
Godivaをお土産に持ってくるんだった。